品牌优势：
选材精致：食材上选用猪的“后颈肉”，选择理由是：猪在吃东西的时候，都需要伸其脖子吃东西。所以，猪的后颈肉，需要不停的运用，算是猪身上难得的“活肉”。因此，花麦工坊的烧麦，吃起来一点也不油腻，并且有嚼劲。
手工剁肉：老话说的好，手工剁出来的肉“最香”！纯手工剁肉，保留住肉中的营养、肉汁。并且，完美的锁住肉中水分。为“蒸”出来的美食做好准备。花麦工坊的烧麦，每一口的浓香多汁，味美爽滑。
天然鲜笋：不是吹牛的，花麦工坊每一根笋丁都是经过“精挑细选”，选出最新鲜、最可口、最嫩爽的鲜笋，让每一位食客都能品尝出，来自“大自然”的爽口来。花麦工坊的烧麦，配合鲜嫩笋丁，每一口都是“满心”的口感。
古法面道—烧麦皮：只要您尝过花麦工坊烧麦的朋友，一定会赞叹“为什么会有这么好吃的烧麦皮”。爽口弹牙，皮薄如纸。花麦工坊的烧麦创始人，走遍全国，只为寻一口“面道”口感，独家配方，古法传承。
